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發(fā)展肉牛養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè) 群眾過(guò)上“牛”日子
近年來(lái),特克斯縣以農(nóng)民增收為目標(biāo),通過(guò)政策扶持、科技助推、典型帶動(dòng)、金融信貸等措施,大力推進(jìn)標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn),全縣肉牛產(chǎn)業(yè)發(fā)展勢(shì)頭良好,讓群眾過(guò)上“牛”日子。 9月5日一早,記者走進(jìn)闊克蘇鄉(xiāng)(馬場(chǎng))第四社區(qū)的特克斯縣犇土貿(mào)易有限公司的牛養(yǎng)殖場(chǎng),便聽(tīng)到一陣陣渾厚的牛叫聲,眼見(jiàn)養(yǎng)殖場(chǎng)工人正手拿工具清掃牛棚,一頭頭肥碩的褐牛悠閑地啃食草料。據(jù)了解,該公司是特克斯縣林業(yè)和草原局駐闊克蘇鄉(xiāng)(馬場(chǎng))第四社區(qū)“訪惠聚”工作隊(duì)通過(guò)以畜禽養(yǎng)殖標(biāo)準(zhǔn)化示范創(chuàng)建為載體,在包聯(lián)村大力發(fā)展以養(yǎng)殖小區(qū)、專(zhuān)業(yè)村社和養(yǎng)殖大戶為主體的規(guī)模養(yǎng)殖形式,幫助當(dāng)?shù)剞r(nóng)牧民發(fā)展特色養(yǎng)殖業(yè)的優(yōu)良成果。 養(yǎng)殖基地內(nèi)牛正在進(jìn)食 特克斯縣林業(yè)和草原局駐闊克蘇鄉(xiāng)(馬場(chǎng))第四社區(qū)“訪惠聚”工作隊(duì)隊(duì)長(zhǎng)李新鵬說(shuō):“今年學(xué)黨史辦實(shí)事過(guò)程中,我們更多的是側(cè)重于它的這個(gè)養(yǎng)殖方面,在管理、優(yōu)化產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)這一塊我們做了一些工作,也是幫助我們企業(yè)更好的去成長(zhǎng),也是幫助我們社區(qū)推進(jìn)特色產(chǎn)業(yè)的養(yǎng)殖。” 特克斯?fàn)耐临Q(mào)易有限公司的前身是犇土牲畜養(yǎng)殖合作社,自成立以來(lái)建起了集肉牛購(gòu)銷(xiāo)、防疫等多種服務(wù)功能為一體的肉牛養(yǎng)殖場(chǎng),為社員提供生產(chǎn)、銷(xiāo)售服務(wù)。養(yǎng)殖戶跟著公司養(yǎng)殖肉牛不僅可以改良品種,公司還提供飼料、飼草,并有專(zhuān)人負(fù)責(zé)防疫指導(dǎo),養(yǎng)殖流程更加科學(xué)。不但降低了養(yǎng)殖戶的養(yǎng)殖風(fēng)險(xiǎn)及成本,而且還增加了收益。公司目前有30多名員工,基本上都是當(dāng)?shù)卮迕?,主要?fù)責(zé)肉牛養(yǎng)殖和牧草種植,既保障了公司的正常運(yùn)轉(zhuǎn),也解決了當(dāng)?shù)鼐用竦木蜆I(yè)。 圖爾漢江.鐵列瓦爾德是養(yǎng)殖場(chǎng)內(nèi)的一名老員工,主要負(fù)責(zé)牛草料的供給和糞便的清理,因?yàn)轲B(yǎng)殖場(chǎng)內(nèi)全部采用的是機(jī)械化設(shè)施,所以這些工作對(duì)圖爾漢江.鐵列瓦爾德相對(duì)輕松,而且保證家庭每月固定的收入。 特克斯縣犇土牲畜養(yǎng)殖公司工人圖爾漢江·鐵列瓦爾德說(shuō):“我是一鄉(xiāng)村民,我們家離養(yǎng)殖場(chǎng)不遠(yuǎn),所以我來(lái)打工,干了三四年了,這里干的活比較輕松而開(kāi)心。” 如今,通過(guò)工作隊(duì)不間斷的對(duì)特克斯縣犇土貿(mào)易有限公司進(jìn)行技術(shù)指導(dǎo)和市場(chǎng)對(duì)接工作,公司存欄新疆褐牛(肉牛)已達(dá)2380頭,預(yù)計(jì)今年年底達(dá)到3500頭,全年利潤(rùn)將達(dá)到600萬(wàn)元,已經(jīng)成為了特克斯縣肉牛養(yǎng)殖龍頭企業(yè)。 特克斯縣林業(yè)和草原局駐闊克蘇鄉(xiāng)(馬場(chǎng))第四社區(qū)“訪惠聚”工作隊(duì)隊(duì)長(zhǎng)李新鵬說(shuō):“在下一步過(guò)程中我們繼續(xù)協(xié)助企業(yè)在項(xiàng)目申報(bào)上面,在資金投入上面,去幫他們做一些資金的支持,進(jìn)而讓咱們公司發(fā)展的更好,也讓我們更多的老百姓來(lái)這兒就業(yè),增加一部分收入。” 來(lái)源: 特克斯縣融媒體中心
依托“牛產(chǎn)業(yè)”過(guò)上“牛日子”
一進(jìn)臘月,年味就濃了。 這幾天,甘州區(qū)甘浚鎮(zhèn)小泉村的郭建海家開(kāi)始忙碌起來(lái),家里養(yǎng)的母牛又相繼下了犢。“牛年養(yǎng)??隙ㄓ斜碱^,我準(zhǔn)備繼續(xù)擴(kuò)大養(yǎng)殖規(guī)模。”郭建海信心滿滿地說(shuō),全家人新年目標(biāo)明確。 “我們家能變成現(xiàn)在這樣,離不開(kāi)這些牛!自從養(yǎng)了牛,家里的日子一天比一天好,養(yǎng)殖技術(shù)上,鎮(zhèn)畜牧站每年都進(jìn)行免費(fèi)培訓(xùn),截至今年我已經(jīng)出欄肉牛1200頭左右,全年能有40到50萬(wàn)元的收入。”郭建海的臉上洋溢著喜悅和幸福。 養(yǎng)殖圈舍里近400頭牛正在悠閑地吃著草料,郭建海告訴記者,他從2010年開(kāi)始養(yǎng)牛,在政府的大力扶持下,養(yǎng)牛場(chǎng)從最初存欄二十幾頭。 甘州區(qū)甘浚鎮(zhèn)畜牧獸醫(yī)站站長(zhǎng)趙德兵告訴記者,這幾年國(guó)家有養(yǎng)殖無(wú)息貸款,這一政策的實(shí)施,一定程度上緩解了養(yǎng)殖戶資金的緊張局面,調(diào)動(dòng)了廣大群眾的積養(yǎng)殖極性。 “十三五”期間,甘州區(qū)圍繞加快百億級(jí)肉牛產(chǎn)業(yè)發(fā)展目標(biāo),把肉牛產(chǎn)業(yè)發(fā)展作為調(diào)結(jié)構(gòu)、穩(wěn)增長(zhǎng)、打贏產(chǎn)業(yè)扶貧攻堅(jiān)戰(zhàn)和實(shí)施鄉(xiāng)村振興戰(zhàn)略的一項(xiàng)重要工作來(lái)抓,創(chuàng)新產(chǎn)業(yè)發(fā)展模式,走好“牛”路子,作好“牛”文章。 各鄉(xiāng)鎮(zhèn)利用農(nóng)村空置房、老舊房拆除空置土地高起點(diǎn)規(guī)劃、高標(biāo)準(zhǔn)建設(shè)、高速度推進(jìn)建設(shè)養(yǎng)殖小區(qū),目前在甘浚、黨寨、大滿等8個(gè)鄉(xiāng)鎮(zhèn)結(jié)合農(nóng)村老舊房、空置房拆除配套,新建肉牛養(yǎng)殖小區(qū)17個(gè),已開(kāi)工建設(shè)11個(gè)。 探索“龍頭企業(yè)+專(zhuān)業(yè)合作社+基地+規(guī)模養(yǎng)殖戶”的產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營(yíng)模式,進(jìn)一步構(gòu)筑產(chǎn)業(yè)體系。至目前,培育畜牧業(yè)龍頭企業(yè)26家,其中省級(jí)4家、市級(jí)22家,培育肉牛養(yǎng)殖專(zhuān)業(yè)合作社189個(gè),帶動(dòng)全區(qū)發(fā)展肉牛養(yǎng)殖大戶5700多戶,帶動(dòng)農(nóng)戶1.43萬(wàn)戶。 建成以祁連牧歌、盛豐為代表的肉牛屠宰加工龍頭企業(yè)2個(gè),年屠宰加工能力達(dá)20萬(wàn)頭,初步構(gòu)建以祁連牧歌為重點(diǎn)的肉牛養(yǎng)殖、屠宰加工產(chǎn)業(yè)、產(chǎn)品銷(xiāo)售的全產(chǎn)業(yè)鏈經(jīng)營(yíng)體系。 先后組織實(shí)施全國(guó)畜禽糞污資源化利用整縣推進(jìn)、畜禽糞污資源化利用補(bǔ)短板和畜禽健康養(yǎng)殖等項(xiàng)目,累計(jì)投入資金3億多元,建設(shè)2萬(wàn)立方米特大沼氣及有機(jī)肥循環(huán)利用示范點(diǎn),配套完成100余家養(yǎng)殖場(chǎng)、300余戶養(yǎng)殖戶畜禽糞污處理設(shè)施。全區(qū)畜禽糞污資源化利用率達(dá)92%以上,規(guī)模養(yǎng)殖場(chǎng)糞污處理設(shè)施配套率、病死動(dòng)物無(wú)害化處理利用率均達(dá)100%。 隨著肉牛產(chǎn)業(yè)健康穩(wěn)步發(fā)展,甘州區(qū)先后被認(rèn)定為全國(guó)畜牧大區(qū)、全國(guó)肉牛優(yōu)勢(shì)主產(chǎn)區(qū)、全國(guó)適度規(guī)?;概pB(yǎng)殖示范區(qū)。2020年全區(qū)肉牛飼養(yǎng)量達(dá)35萬(wàn)頭,比“十二五”末增長(zhǎng)19.8%,肉牛產(chǎn)值增長(zhǎng)79.8%。 “十四五”期間,甘州區(qū)將以打造百億級(jí)牛產(chǎn)業(yè)體系為抓手,重點(diǎn)在“養(yǎng)加銷(xiāo)”全產(chǎn)業(yè)鏈建設(shè)上下工夫,持續(xù)扶持培育壯大龍頭企業(yè),打造一批在全省乃至全國(guó)有一定市場(chǎng)份額的特色拳頭產(chǎn)品,切實(shí)提高品牌影響力、產(chǎn)品知名度和市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力,促進(jìn)牛產(chǎn)業(yè)提質(zhì)增效和高質(zhì)量發(fā)展。到2025年,力爭(zhēng)全區(qū)規(guī)模養(yǎng)牛場(chǎng)達(dá)到150個(gè),牛飼養(yǎng)量達(dá)到55萬(wàn)頭。   來(lái)源:甘肅經(jīng)濟(jì)日?qǐng)?bào)
以綠色理念推動(dòng)畜牧業(yè)高質(zhì)量發(fā)展
新時(shí)代中國(guó)經(jīng)濟(jì)逐步由高速增長(zhǎng)階段轉(zhuǎn)向高質(zhì)量發(fā)展階段,在面臨日益嚴(yán)峻的資源環(huán)境約束情況下,畜牧業(yè)同樣從數(shù)量擴(kuò)張的快車(chē)道轉(zhuǎn)向經(jīng)濟(jì)、生態(tài)、社會(huì)效益并重的高質(zhì)量綠色發(fā)展道路。畜牧業(yè)高質(zhì)量發(fā)展以融入現(xiàn)代科技創(chuàng)新和革新現(xiàn)代經(jīng)營(yíng)方式,充分考慮資源環(huán)境承載,實(shí)現(xiàn)資源節(jié)約、環(huán)境友好的畜牧業(yè)高效、可持續(xù)發(fā)展方式。  國(guó)外典型經(jīng)驗(yàn)做法 高效利用資源,規(guī)模化工廠化發(fā)展。以工廠化方式發(fā)展高質(zhì)量畜牧業(yè)更注重規(guī)模化、機(jī)械化,像美國(guó)、加拿大等國(guó)家土地資源豐富、勞動(dòng)力資源較少,資金與機(jī)械設(shè)施較為充足多采用工廠化模式發(fā)展畜牧業(yè)。主要通過(guò)大型養(yǎng)殖場(chǎng)與畜產(chǎn)品加工企業(yè)、大型商超或銷(xiāo)售集團(tuán)建立穩(wěn)定合作,養(yǎng)殖場(chǎng)依據(jù)加工和銷(xiāo)售企業(yè)的要求進(jìn)行標(biāo)準(zhǔn)化養(yǎng)殖,加工企業(yè)依據(jù)市場(chǎng)需求和銷(xiāo)售企業(yè)的需要進(jìn)行畜產(chǎn)品加工,形成產(chǎn)供銷(xiāo)一體化的發(fā)展鏈條。大規(guī)模工廠化發(fā)展畜牧業(yè)能夠高效利用畜牧業(yè)資源,高效率的經(jīng)營(yíng)模式和管理方法在提高畜牧業(yè)科技含量和經(jīng)濟(jì)效益的同時(shí),通過(guò)合理區(qū)劃、生產(chǎn)畜牧業(yè)發(fā)展所需要的飼料飼草資源,有利于畜牧生產(chǎn)綠色發(fā)展。與此同時(shí),通過(guò)合理的開(kāi)發(fā)和利用草場(chǎng)資源,極大程度的避免了超載放牧和草場(chǎng)退化現(xiàn)象。通過(guò)開(kāi)辟飼料資源、充分利用農(nóng)副產(chǎn)品從而最大程度避免了對(duì)畜禽精飼料的依賴(lài),從而保障畜產(chǎn)品品質(zhì)和畜牧業(yè)高質(zhì)量發(fā)展。 重視科技創(chuàng)新,集約化發(fā)展畜牧業(yè)畜牧業(yè)集約化經(jīng)營(yíng)在可利用土地面積較少,資金和科技投入較為充足的國(guó)家和地區(qū)應(yīng)用較為廣泛,如韓國(guó)、日本以及我國(guó)臺(tái)灣等地。采取畜牧業(yè)集約化發(fā)展的國(guó)家和地區(qū),更加重視通過(guò)技術(shù)手段提升畜產(chǎn)品品質(zhì),并通過(guò)綠色可持續(xù)的生產(chǎn)方式彌補(bǔ)規(guī)模短板。集約化方式發(fā)展綠色畜牧業(yè)主要通過(guò)科技投入,提高畜產(chǎn)品質(zhì)量以彌補(bǔ)養(yǎng)殖規(guī)模較小所導(dǎo)致的產(chǎn)量較低問(wèn)題。通過(guò)不斷開(kāi)發(fā)新技術(shù),實(shí)現(xiàn)資源的高效轉(zhuǎn)化,大力推廣和普及先進(jìn)技術(shù),逐步完善優(yōu)質(zhì)優(yōu)價(jià)的市場(chǎng)機(jī)制,提高畜牧業(yè)科技含量和經(jīng)濟(jì)效益。另外,集約經(jīng)營(yíng)畜牧業(yè)的國(guó)家和地區(qū)資源往往較為匱乏,通過(guò)養(yǎng)殖廢棄物等制作畜牧養(yǎng)殖所需要的優(yōu)質(zhì)飼料等,在提高資源利用率的同時(shí)也減少了廢棄物的排放,有利于生態(tài)保護(hù)和畜牧業(yè)綠色發(fā)展。 完善制度體系,嚴(yán)把畜產(chǎn)品安全衛(wèi)生生產(chǎn)。國(guó)外在推進(jìn)畜牧業(yè)高質(zhì)量發(fā)展過(guò)程中,通常制定比較完善的畜產(chǎn)品質(zhì)量保證制度。一種是國(guó)家層面強(qiáng)制實(shí)施、滿足消費(fèi)者食品安全需要的畜產(chǎn)品生產(chǎn)質(zhì)量保證制度;除此之外,還有為了滿足市場(chǎng)對(duì)畜產(chǎn)品質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)的更高要求,生產(chǎn)者自愿實(shí)施的畜產(chǎn)品消費(fèi)者質(zhì)量保證制度,這些標(biāo)準(zhǔn)一般高于質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn),有利于為生產(chǎn)者創(chuàng)造競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)。為保證畜禽養(yǎng)殖及畜產(chǎn)品生產(chǎn)的安全與質(zhì)量,美國(guó)已經(jīng)建立了包括生產(chǎn)、加工、運(yùn)輸、貯存等全部環(huán)節(jié)在內(nèi)的食品質(zhì)量安全控制體系,荷蘭、德國(guó)等國(guó)家通過(guò)對(duì)飼料、養(yǎng)殖、屠宰、包裝、運(yùn)輸?shù)壬婕靶螽a(chǎn)品安全各個(gè)環(huán)節(jié)進(jìn)行控制,以保證畜產(chǎn)品質(zhì)量安全。 注重生態(tài)環(huán)境保護(hù),關(guān)注動(dòng)物福利。畜牧業(yè)高質(zhì)量發(fā)展重視保障動(dòng)物福利,使得畜牧養(yǎng)殖環(huán)節(jié)更貼近自然生長(zhǎng)狀態(tài),圈養(yǎng)與放牧相結(jié)合有利于提升肉類(lèi)等其他畜產(chǎn)品品質(zhì),特別是歐洲國(guó)家對(duì)動(dòng)物福利關(guān)注度較高,并有配套的法規(guī)來(lái)保持畜牧業(yè)的高質(zhì)量發(fā)展。畜牧業(yè)高質(zhì)量發(fā)展本身就有利于保障動(dòng)物福利,澳大利亞、新西蘭等草場(chǎng)廣闊的國(guó)家多發(fā)展草原畜牧業(yè),這是建立在擁有天然草地或人工草場(chǎng)的基礎(chǔ)上,著眼于生產(chǎn)、生態(tài)和資源的協(xié)調(diào)。科學(xué)管理草原實(shí)施草畜平衡的系統(tǒng)工程模式,以草地生產(chǎn)水平確定畜群,因地制宜、合理布局,做到以草定畜、草畜平衡,既有利于植被生長(zhǎng),也使草地資源得到充分利用。 促進(jìn)產(chǎn)業(yè)融合,實(shí)現(xiàn)畜禽養(yǎng)殖與生態(tài)觀光結(jié)合。發(fā)展畜牧業(yè)生態(tài)旅游是畜牧業(yè)高質(zhì)量綠色發(fā)展的獨(dú)特之處,將畜牧業(yè)、加工業(yè)、旅游服務(wù)業(yè)有機(jī)結(jié)合,畜牧生產(chǎn)和旅游產(chǎn)品的融合有利于畜牧養(yǎng)殖環(huán)境改善,同時(shí)也能夠創(chuàng)新畜產(chǎn)品的供給形式。如日本有許多生態(tài)農(nóng)業(yè)旅游園區(qū),把觀光與休養(yǎng)、體驗(yàn)和游樂(lè)等結(jié)合在一起,游客可以在畜牧業(yè)生態(tài)園區(qū)購(gòu)買(mǎi)飼料親自喂養(yǎng)牛、羊等動(dòng)物,參觀奶制品制作過(guò)程,體驗(yàn)加工制作等,還可以購(gòu)買(mǎi)園區(qū)生產(chǎn)的其他畜產(chǎn)品。通過(guò)發(fā)展畜牧業(yè)生態(tài)旅游,在提高畜產(chǎn)品供給質(zhì)量、促進(jìn)畜牧業(yè)養(yǎng)殖環(huán)境改善和提高收入的同時(shí),也有利于畜牧業(yè)綠色可持續(xù)發(fā)展。 發(fā)展對(duì)策建議 激勵(lì)生產(chǎn)技術(shù)創(chuàng)新,助力畜牧業(yè)高質(zhì)量發(fā)展。畜牧業(yè)高質(zhì)量發(fā)展,生產(chǎn)技術(shù)創(chuàng)新是關(guān)鍵。政府、企業(yè)、養(yǎng)殖戶都應(yīng)高度重視畜牧業(yè)的良種培育、飼養(yǎng)、糞污治理等技術(shù),在保護(hù)環(huán)境的基礎(chǔ)上,及時(shí)跟進(jìn)先進(jìn)、適用的技術(shù)手段,并合理利用現(xiàn)代科技手段推進(jìn)畜牧業(yè)轉(zhuǎn)型升級(jí),引導(dǎo)畜牧業(yè)走高質(zhì)量可持續(xù)發(fā)展道路。同時(shí),政府應(yīng)繼續(xù)加大我國(guó)畜牧業(yè)綠色發(fā)展的技術(shù)投入和金融支持,并促進(jìn)畜牧業(yè)相關(guān)綠色技術(shù)成果的轉(zhuǎn)化,引導(dǎo)養(yǎng)殖企業(yè)、養(yǎng)殖戶重視畜牧業(yè)高質(zhì)量發(fā)展的必要性,鼓勵(lì)企業(yè)和農(nóng)戶開(kāi)展綠色生產(chǎn)、綠色營(yíng)銷(xiāo)等,引導(dǎo)畜牧業(yè)市場(chǎng)走可持續(xù)發(fā)展道路,從源頭上激勵(lì)畜牧業(yè)的綠色發(fā)展。 健全質(zhì)量安全監(jiān)測(cè)體系,加強(qiáng)高質(zhì)量發(fā)展政策扶持。采用綠色飼料,推廣綠色養(yǎng)殖技術(shù),以確保產(chǎn)品綠色、生態(tài)環(huán)境綠色為前提,確保畜產(chǎn)品質(zhì)量安全,做到在市場(chǎng)上以產(chǎn)品質(zhì)量取勝。確保畜產(chǎn)品質(zhì)量安全,離不開(kāi)健全畜產(chǎn)品監(jiān)測(cè)體系,亟需強(qiáng)化常規(guī)的監(jiān)督檢查和抽檢監(jiān)測(cè),加快推進(jìn)防疫基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè),提升風(fēng)險(xiǎn)預(yù)警水平。各級(jí)政府要將畜牧業(yè)高質(zhì)量發(fā)展作為農(nóng)業(yè)發(fā)展的優(yōu)先方向,落實(shí)“菜籃子”負(fù)責(zé)制,并將畜牧業(yè)高質(zhì)量綠色發(fā)展納入鄉(xiāng)村振興考核范圍,從畜禽舍棚選址、飼養(yǎng)、規(guī)模養(yǎng)殖到質(zhì)量檢測(cè),鼓勵(lì)從長(zhǎng)遠(yuǎn)著眼,優(yōu)化產(chǎn)業(yè)要素布局,完善政策扶持、加大投入力度,推進(jìn)畜牧業(yè)高質(zhì)量發(fā)展。 強(qiáng)化科技興牧發(fā)展路徑,完善畜牧業(yè)人才培養(yǎng)體系。加快促進(jìn)畜牧業(yè)高質(zhì)量發(fā)展的關(guān)鍵在于加強(qiáng)基層養(yǎng)殖隊(duì)伍的整體素質(zhì)。目前,我國(guó)畜牧業(yè)養(yǎng)殖模式落后最主要的原因是養(yǎng)殖人員的素質(zhì)較低,必須要加強(qiáng)基層養(yǎng)殖隊(duì)伍建設(shè),采取開(kāi)展養(yǎng)殖技術(shù)培訓(xùn)課程、提高養(yǎng)殖人員的專(zhuān)業(yè)技能、創(chuàng)新培養(yǎng)方式等強(qiáng)化科技興牧的發(fā)展路徑。地方政府應(yīng)重視畜牧業(yè)高端技術(shù)人才的培養(yǎng)和引進(jìn)政策,借鑒其他國(guó)家的政策扶持方式,設(shè)立專(zhuān)項(xiàng)基金作為畜牧業(yè)基層人力資本的投資。同時(shí),依托國(guó)家農(nóng)業(yè)類(lèi)院校、科研院所的輻射作用,鼓勵(lì)充分發(fā)揮產(chǎn)學(xué)研的優(yōu)勢(shì),加強(qiáng)科技人才對(duì)畜牧業(yè)高質(zhì)量綠色發(fā)展的保障力度。 以綠色發(fā)展為驅(qū)動(dòng),完善資源化利用系統(tǒng)。畜禽養(yǎng)殖過(guò)程中產(chǎn)生的排泄物、污染氣體等,都對(duì)環(huán)境產(chǎn)生一定的影響,但是采用建設(shè)沼氣池、對(duì)禽畜糞污全量化收集進(jìn)行資源化利用、或進(jìn)行集中的無(wú)害化處理等方式,促進(jìn)畜禽糞污循環(huán)利用,能有效改善資源環(huán)境,提高土地肥力。有關(guān)部門(mén)應(yīng)該鼓勵(lì)畜禽糞便資源化利用,減少化肥的使用,大力支持發(fā)展循環(huán)農(nóng)業(yè),使農(nóng)民、養(yǎng)殖場(chǎng)認(rèn)識(shí)到畜禽糞便的用處。畜禽糞便資源化利用是未來(lái)處理糞污的主要途徑,應(yīng)該不斷完善資源化利用系統(tǒng)和機(jī)制,促使農(nóng)村養(yǎng)殖過(guò)程中產(chǎn)生的各種廢棄物不僅得到及時(shí)、合理的處理和利用,而且結(jié)合現(xiàn)代社會(huì)的科學(xué)技術(shù)手段進(jìn)行資源化利用,使畜牧業(yè)和循環(huán)農(nóng)業(yè)相結(jié)合,走綠色高質(zhì)量發(fā)展道路。
中國(guó)進(jìn)口牛肉需求將持續(xù)增長(zhǎng)
當(dāng)?shù)貢r(shí)間周五,全球第二大牛肉生產(chǎn)商Marfrig首席執(zhí)行官M(fèi)iguelGularte表達(dá)了對(duì)中國(guó)牛肉進(jìn)口需求未來(lái)數(shù)年將持續(xù)增長(zhǎng)的樂(lè)觀預(yù)期。 雖然許多市場(chǎng)人士擔(dān)憂中國(guó)生豬存欄量加速恢復(fù)后是否還會(huì)增加肉類(lèi)進(jìn)口,Gularte表示公司認(rèn)為非洲豬瘟對(duì)于中國(guó)牛肉需求的影響將持續(xù)到2022年,在那以后城市化進(jìn)程和飲食習(xí)慣的改變將接棒成為需求提升的主要?jiǎng)恿Α?Gularte指出,中國(guó)人均牛肉需求每增加100克,就意味著2000噸的額外進(jìn)口需求,同時(shí)隨著收入的增加牛肉消費(fèi)需求也會(huì)隨之上升。目前中國(guó)豬肉人均年消費(fèi)47千克,而牛肉只有5千克,仍有顯著的增長(zhǎng)空間。 對(duì)于Marfrig等肉類(lèi)生產(chǎn)商而言,出口增長(zhǎng)是疫情期間應(yīng)對(duì)國(guó)內(nèi)消費(fèi)減少的重要經(jīng)營(yíng)支柱。南美地區(qū)約70%的牛肉出口目的地是中國(guó),同時(shí)巴西牛肉出口中也有60%銷(xiāo)往中國(guó)。Marfrig披露,受到巴西政府的補(bǔ)貼計(jì)劃刺激,近幾周巴西國(guó)內(nèi)的牛肉銷(xiāo)量回升到疫情前的90%,但補(bǔ)貼政策將會(huì)在今年年底到期。 Gularte總結(jié)道,任何供應(yīng)的增長(zhǎng)將會(huì)直接指向出口,而談?wù)摮隹谄鋵?shí)談的就是中國(guó)。
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發(fā)展肉牛養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè) 群眾過(guò)上“牛”日子
近年來(lái),特克斯縣以農(nóng)民增收為目標(biāo),通過(guò)政策扶持、科技助推、典型帶動(dòng)、金融信貸等措施,大力推進(jìn)標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn),全縣肉牛產(chǎn)業(yè)發(fā)展勢(shì)頭良好,讓群眾過(guò)上“牛”日子。 9月5日一早,記者走進(jìn)闊克蘇鄉(xiāng)(馬場(chǎng))第四社區(qū)的特克斯縣犇土貿(mào)易有限公司的牛養(yǎng)殖場(chǎng),便聽(tīng)到一陣陣渾厚的牛叫聲,眼見(jiàn)養(yǎng)殖場(chǎng)工人正手拿工具清掃牛棚,一頭頭肥碩的褐牛悠閑地啃食草料。據(jù)了解,該公司是特克斯縣林業(yè)和草原局駐闊克蘇鄉(xiāng)(馬場(chǎng))第四社區(qū)“訪惠聚”工作隊(duì)通過(guò)以畜禽養(yǎng)殖標(biāo)準(zhǔn)化示范創(chuàng)建為載體,在包聯(lián)村大力發(fā)展以養(yǎng)殖小區(qū)、專(zhuān)業(yè)村社和養(yǎng)殖大戶為主體的規(guī)模養(yǎng)殖形式,幫助當(dāng)?shù)剞r(nóng)牧民發(fā)展特色養(yǎng)殖業(yè)的優(yōu)良成果。 養(yǎng)殖基地內(nèi)牛正在進(jìn)食 特克斯縣林業(yè)和草原局駐闊克蘇鄉(xiāng)(馬場(chǎng))第四社區(qū)“訪惠聚”工作隊(duì)隊(duì)長(zhǎng)李新鵬說(shuō):“今年學(xué)黨史辦實(shí)事過(guò)程中,我們更多的是側(cè)重于它的這個(gè)養(yǎng)殖方面,在管理、優(yōu)化產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)這一塊我們做了一些工作,也是幫助我們企業(yè)更好的去成長(zhǎng),也是幫助我們社區(qū)推進(jìn)特色產(chǎn)業(yè)的養(yǎng)殖。” 特克斯?fàn)耐临Q(mào)易有限公司的前身是犇土牲畜養(yǎng)殖合作社,自成立以來(lái)建起了集肉牛購(gòu)銷(xiāo)、防疫等多種服務(wù)功能為一體的肉牛養(yǎng)殖場(chǎng),為社員提供生產(chǎn)、銷(xiāo)售服務(wù)。養(yǎng)殖戶跟著公司養(yǎng)殖肉牛不僅可以改良品種,公司還提供飼料、飼草,并有專(zhuān)人負(fù)責(zé)防疫指導(dǎo),養(yǎng)殖流程更加科學(xué)。不但降低了養(yǎng)殖戶的養(yǎng)殖風(fēng)險(xiǎn)及成本,而且還增加了收益。公司目前有30多名員工,基本上都是當(dāng)?shù)卮迕瘢饕?fù)責(zé)肉牛養(yǎng)殖和牧草種植,既保障了公司的正常運(yùn)轉(zhuǎn),也解決了當(dāng)?shù)鼐用竦木蜆I(yè)。 圖爾漢江.鐵列瓦爾德是養(yǎng)殖場(chǎng)內(nèi)的一名老員工,主要負(fù)責(zé)牛草料的供給和糞便的清理,因?yàn)轲B(yǎng)殖場(chǎng)內(nèi)全部采用的是機(jī)械化設(shè)施,所以這些工作對(duì)圖爾漢江.鐵列瓦爾德相對(duì)輕松,而且保證家庭每月固定的收入。 特克斯縣犇土牲畜養(yǎng)殖公司工人圖爾漢江·鐵列瓦爾德說(shuō):“我是一鄉(xiāng)村民,我們家離養(yǎng)殖場(chǎng)不遠(yuǎn),所以我來(lái)打工,干了三四年了,這里干的活比較輕松而開(kāi)心。” 如今,通過(guò)工作隊(duì)不間斷的對(duì)特克斯縣犇土貿(mào)易有限公司進(jìn)行技術(shù)指導(dǎo)和市場(chǎng)對(duì)接工作,公司存欄新疆褐牛(肉牛)已達(dá)2380頭,預(yù)計(jì)今年年底達(dá)到3500頭,全年利潤(rùn)將達(dá)到600萬(wàn)元,已經(jīng)成為了特克斯縣肉牛養(yǎng)殖龍頭企業(yè)。 特克斯縣林業(yè)和草原局駐闊克蘇鄉(xiāng)(馬場(chǎng))第四社區(qū)“訪惠聚”工作隊(duì)隊(duì)長(zhǎng)李新鵬說(shuō):“在下一步過(guò)程中我們繼續(xù)協(xié)助企業(yè)在項(xiàng)目申報(bào)上面,在資金投入上面,去幫他們做一些資金的支持,進(jìn)而讓咱們公司發(fā)展的更好,也讓我們更多的老百姓來(lái)這兒就業(yè),增加一部分收入。” 來(lái)源: 特克斯縣融媒體中心
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2022-02-11
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依托“牛產(chǎn)業(yè)”過(guò)上“牛日子”
一進(jìn)臘月,年味就濃了。 這幾天,甘州區(qū)甘浚鎮(zhèn)小泉村的郭建海家開(kāi)始忙碌起來(lái),家里養(yǎng)的母牛又相繼下了犢。“牛年養(yǎng)??隙ㄓ斜碱^,我準(zhǔn)備繼續(xù)擴(kuò)大養(yǎng)殖規(guī)模。”郭建海信心滿滿地說(shuō),全家人新年目標(biāo)明確。 “我們家能變成現(xiàn)在這樣,離不開(kāi)這些牛!自從養(yǎng)了牛,家里的日子一天比一天好,養(yǎng)殖技術(shù)上,鎮(zhèn)畜牧站每年都進(jìn)行免費(fèi)培訓(xùn),截至今年我已經(jīng)出欄肉牛1200頭左右,全年能有40到50萬(wàn)元的收入。”郭建海的臉上洋溢著喜悅和幸福。 養(yǎng)殖圈舍里近400頭牛正在悠閑地吃著草料,郭建海告訴記者,他從2010年開(kāi)始養(yǎng)牛,在政府的大力扶持下,養(yǎng)牛場(chǎng)從最初存欄二十幾頭。 甘州區(qū)甘浚鎮(zhèn)畜牧獸醫(yī)站站長(zhǎng)趙德兵告訴記者,這幾年國(guó)家有養(yǎng)殖無(wú)息貸款,這一政策的實(shí)施,一定程度上緩解了養(yǎng)殖戶資金的緊張局面,調(diào)動(dòng)了廣大群眾的積養(yǎng)殖極性。 “十三五”期間,甘州區(qū)圍繞加快百億級(jí)肉牛產(chǎn)業(yè)發(fā)展目標(biāo),把肉牛產(chǎn)業(yè)發(fā)展作為調(diào)結(jié)構(gòu)、穩(wěn)增長(zhǎng)、打贏產(chǎn)業(yè)扶貧攻堅(jiān)戰(zhàn)和實(shí)施鄉(xiāng)村振興戰(zhàn)略的一項(xiàng)重要工作來(lái)抓,創(chuàng)新產(chǎn)業(yè)發(fā)展模式,走好“牛”路子,作好“牛”文章。 各鄉(xiāng)鎮(zhèn)利用農(nóng)村空置房、老舊房拆除空置土地高起點(diǎn)規(guī)劃、高標(biāo)準(zhǔn)建設(shè)、高速度推進(jìn)建設(shè)養(yǎng)殖小區(qū),目前在甘浚、黨寨、大滿等8個(gè)鄉(xiāng)鎮(zhèn)結(jié)合農(nóng)村老舊房、空置房拆除配套,新建肉牛養(yǎng)殖小區(qū)17個(gè),已開(kāi)工建設(shè)11個(gè)。 探索“龍頭企業(yè)+專(zhuān)業(yè)合作社+基地+規(guī)模養(yǎng)殖戶”的產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營(yíng)模式,進(jìn)一步構(gòu)筑產(chǎn)業(yè)體系。至目前,培育畜牧業(yè)龍頭企業(yè)26家,其中省級(jí)4家、市級(jí)22家,培育肉牛養(yǎng)殖專(zhuān)業(yè)合作社189個(gè),帶動(dòng)全區(qū)發(fā)展肉牛養(yǎng)殖大戶5700多戶,帶動(dòng)農(nóng)戶1.43萬(wàn)戶。 建成以祁連牧歌、盛豐為代表的肉牛屠宰加工龍頭企業(yè)2個(gè),年屠宰加工能力達(dá)20萬(wàn)頭,初步構(gòu)建以祁連牧歌為重點(diǎn)的肉牛養(yǎng)殖、屠宰加工產(chǎn)業(yè)、產(chǎn)品銷(xiāo)售的全產(chǎn)業(yè)鏈經(jīng)營(yíng)體系。 先后組織實(shí)施全國(guó)畜禽糞污資源化利用整縣推進(jìn)、畜禽糞污資源化利用補(bǔ)短板和畜禽健康養(yǎng)殖等項(xiàng)目,累計(jì)投入資金3億多元,建設(shè)2萬(wàn)立方米特大沼氣及有機(jī)肥循環(huán)利用示范點(diǎn),配套完成100余家養(yǎng)殖場(chǎng)、300余戶養(yǎng)殖戶畜禽糞污處理設(shè)施。全區(qū)畜禽糞污資源化利用率達(dá)92%以上,規(guī)模養(yǎng)殖場(chǎng)糞污處理設(shè)施配套率、病死動(dòng)物無(wú)害化處理利用率均達(dá)100%。 隨著肉牛產(chǎn)業(yè)健康穩(wěn)步發(fā)展,甘州區(qū)先后被認(rèn)定為全國(guó)畜牧大區(qū)、全國(guó)肉牛優(yōu)勢(shì)主產(chǎn)區(qū)、全國(guó)適度規(guī)?;概pB(yǎng)殖示范區(qū)。2020年全區(qū)肉牛飼養(yǎng)量達(dá)35萬(wàn)頭,比“十二五”末增長(zhǎng)19.8%,肉牛產(chǎn)值增長(zhǎng)79.8%。 “十四五”期間,甘州區(qū)將以打造百億級(jí)牛產(chǎn)業(yè)體系為抓手,重點(diǎn)在“養(yǎng)加銷(xiāo)”全產(chǎn)業(yè)鏈建設(shè)上下工夫,持續(xù)扶持培育壯大龍頭企業(yè),打造一批在全省乃至全國(guó)有一定市場(chǎng)份額的特色拳頭產(chǎn)品,切實(shí)提高品牌影響力、產(chǎn)品知名度和市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力,促進(jìn)牛產(chǎn)業(yè)提質(zhì)增效和高質(zhì)量發(fā)展。到2025年,力爭(zhēng)全區(qū)規(guī)模養(yǎng)牛場(chǎng)達(dá)到150個(gè),牛飼養(yǎng)量達(dá)到55萬(wàn)頭。   來(lái)源:甘肅經(jīng)濟(jì)日?qǐng)?bào)
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2022-02-11
8405
以綠色理念推動(dòng)畜牧業(yè)高質(zhì)量發(fā)展
新時(shí)代中國(guó)經(jīng)濟(jì)逐步由高速增長(zhǎng)階段轉(zhuǎn)向高質(zhì)量發(fā)展階段,在面臨日益嚴(yán)峻的資源環(huán)境約束情況下,畜牧業(yè)同樣從數(shù)量擴(kuò)張的快車(chē)道轉(zhuǎn)向經(jīng)濟(jì)、生態(tài)、社會(huì)效益并重的高質(zhì)量綠色發(fā)展道路。畜牧業(yè)高質(zhì)量發(fā)展以融入現(xiàn)代科技創(chuàng)新和革新現(xiàn)代經(jīng)營(yíng)方式,充分考慮資源環(huán)境承載,實(shí)現(xiàn)資源節(jié)約、環(huán)境友好的畜牧業(yè)高效、可持續(xù)發(fā)展方式。  國(guó)外典型經(jīng)驗(yàn)做法 高效利用資源,規(guī)?;S化發(fā)展。以工廠化方式發(fā)展高質(zhì)量畜牧業(yè)更注重規(guī)?;C(jī)械化,像美國(guó)、加拿大等國(guó)家土地資源豐富、勞動(dòng)力資源較少,資金與機(jī)械設(shè)施較為充足多采用工廠化模式發(fā)展畜牧業(yè)。主要通過(guò)大型養(yǎng)殖場(chǎng)與畜產(chǎn)品加工企業(yè)、大型商超或銷(xiāo)售集團(tuán)建立穩(wěn)定合作,養(yǎng)殖場(chǎng)依據(jù)加工和銷(xiāo)售企業(yè)的要求進(jìn)行標(biāo)準(zhǔn)化養(yǎng)殖,加工企業(yè)依據(jù)市場(chǎng)需求和銷(xiāo)售企業(yè)的需要進(jìn)行畜產(chǎn)品加工,形成產(chǎn)供銷(xiāo)一體化的發(fā)展鏈條。大規(guī)模工廠化發(fā)展畜牧業(yè)能夠高效利用畜牧業(yè)資源,高效率的經(jīng)營(yíng)模式和管理方法在提高畜牧業(yè)科技含量和經(jīng)濟(jì)效益的同時(shí),通過(guò)合理區(qū)劃、生產(chǎn)畜牧業(yè)發(fā)展所需要的飼料飼草資源,有利于畜牧生產(chǎn)綠色發(fā)展。與此同時(shí),通過(guò)合理的開(kāi)發(fā)和利用草場(chǎng)資源,極大程度的避免了超載放牧和草場(chǎng)退化現(xiàn)象。通過(guò)開(kāi)辟飼料資源、充分利用農(nóng)副產(chǎn)品從而最大程度避免了對(duì)畜禽精飼料的依賴(lài),從而保障畜產(chǎn)品品質(zhì)和畜牧業(yè)高質(zhì)量發(fā)展。 重視科技創(chuàng)新,集約化發(fā)展畜牧業(yè)畜牧業(yè)集約化經(jīng)營(yíng)在可利用土地面積較少,資金和科技投入較為充足的國(guó)家和地區(qū)應(yīng)用較為廣泛,如韓國(guó)、日本以及我國(guó)臺(tái)灣等地。采取畜牧業(yè)集約化發(fā)展的國(guó)家和地區(qū),更加重視通過(guò)技術(shù)手段提升畜產(chǎn)品品質(zhì),并通過(guò)綠色可持續(xù)的生產(chǎn)方式彌補(bǔ)規(guī)模短板。集約化方式發(fā)展綠色畜牧業(yè)主要通過(guò)科技投入,提高畜產(chǎn)品質(zhì)量以彌補(bǔ)養(yǎng)殖規(guī)模較小所導(dǎo)致的產(chǎn)量較低問(wèn)題。通過(guò)不斷開(kāi)發(fā)新技術(shù),實(shí)現(xiàn)資源的高效轉(zhuǎn)化,大力推廣和普及先進(jìn)技術(shù),逐步完善優(yōu)質(zhì)優(yōu)價(jià)的市場(chǎng)機(jī)制,提高畜牧業(yè)科技含量和經(jīng)濟(jì)效益。另外,集約經(jīng)營(yíng)畜牧業(yè)的國(guó)家和地區(qū)資源往往較為匱乏,通過(guò)養(yǎng)殖廢棄物等制作畜牧養(yǎng)殖所需要的優(yōu)質(zhì)飼料等,在提高資源利用率的同時(shí)也減少了廢棄物的排放,有利于生態(tài)保護(hù)和畜牧業(yè)綠色發(fā)展。 完善制度體系,嚴(yán)把畜產(chǎn)品安全衛(wèi)生生產(chǎn)。國(guó)外在推進(jìn)畜牧業(yè)高質(zhì)量發(fā)展過(guò)程中,通常制定比較完善的畜產(chǎn)品質(zhì)量保證制度。一種是國(guó)家層面強(qiáng)制實(shí)施、滿足消費(fèi)者食品安全需要的畜產(chǎn)品生產(chǎn)質(zhì)量保證制度;除此之外,還有為了滿足市場(chǎng)對(duì)畜產(chǎn)品質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)的更高要求,生產(chǎn)者自愿實(shí)施的畜產(chǎn)品消費(fèi)者質(zhì)量保證制度,這些標(biāo)準(zhǔn)一般高于質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn),有利于為生產(chǎn)者創(chuàng)造競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)。為保證畜禽養(yǎng)殖及畜產(chǎn)品生產(chǎn)的安全與質(zhì)量,美國(guó)已經(jīng)建立了包括生產(chǎn)、加工、運(yùn)輸、貯存等全部環(huán)節(jié)在內(nèi)的食品質(zhì)量安全控制體系,荷蘭、德國(guó)等國(guó)家通過(guò)對(duì)飼料、養(yǎng)殖、屠宰、包裝、運(yùn)輸?shù)壬婕靶螽a(chǎn)品安全各個(gè)環(huán)節(jié)進(jìn)行控制,以保證畜產(chǎn)品質(zhì)量安全。 注重生態(tài)環(huán)境保護(hù),關(guān)注動(dòng)物福利。畜牧業(yè)高質(zhì)量發(fā)展重視保障動(dòng)物福利,使得畜牧養(yǎng)殖環(huán)節(jié)更貼近自然生長(zhǎng)狀態(tài),圈養(yǎng)與放牧相結(jié)合有利于提升肉類(lèi)等其他畜產(chǎn)品品質(zhì),特別是歐洲國(guó)家對(duì)動(dòng)物福利關(guān)注度較高,并有配套的法規(guī)來(lái)保持畜牧業(yè)的高質(zhì)量發(fā)展。畜牧業(yè)高質(zhì)量發(fā)展本身就有利于保障動(dòng)物福利,澳大利亞、新西蘭等草場(chǎng)廣闊的國(guó)家多發(fā)展草原畜牧業(yè),這是建立在擁有天然草地或人工草場(chǎng)的基礎(chǔ)上,著眼于生產(chǎn)、生態(tài)和資源的協(xié)調(diào)??茖W(xué)管理草原實(shí)施草畜平衡的系統(tǒng)工程模式,以草地生產(chǎn)水平確定畜群,因地制宜、合理布局,做到以草定畜、草畜平衡,既有利于植被生長(zhǎng),也使草地資源得到充分利用。 促進(jìn)產(chǎn)業(yè)融合,實(shí)現(xiàn)畜禽養(yǎng)殖與生態(tài)觀光結(jié)合。發(fā)展畜牧業(yè)生態(tài)旅游是畜牧業(yè)高質(zhì)量綠色發(fā)展的獨(dú)特之處,將畜牧業(yè)、加工業(yè)、旅游服務(wù)業(yè)有機(jī)結(jié)合,畜牧生產(chǎn)和旅游產(chǎn)品的融合有利于畜牧養(yǎng)殖環(huán)境改善,同時(shí)也能夠創(chuàng)新畜產(chǎn)品的供給形式。如日本有許多生態(tài)農(nóng)業(yè)旅游園區(qū),把觀光與休養(yǎng)、體驗(yàn)和游樂(lè)等結(jié)合在一起,游客可以在畜牧業(yè)生態(tài)園區(qū)購(gòu)買(mǎi)飼料親自喂養(yǎng)牛、羊等動(dòng)物,參觀奶制品制作過(guò)程,體驗(yàn)加工制作等,還可以購(gòu)買(mǎi)園區(qū)生產(chǎn)的其他畜產(chǎn)品。通過(guò)發(fā)展畜牧業(yè)生態(tài)旅游,在提高畜產(chǎn)品供給質(zhì)量、促進(jìn)畜牧業(yè)養(yǎng)殖環(huán)境改善和提高收入的同時(shí),也有利于畜牧業(yè)綠色可持續(xù)發(fā)展。 發(fā)展對(duì)策建議 激勵(lì)生產(chǎn)技術(shù)創(chuàng)新,助力畜牧業(yè)高質(zhì)量發(fā)展。畜牧業(yè)高質(zhì)量發(fā)展,生產(chǎn)技術(shù)創(chuàng)新是關(guān)鍵。政府、企業(yè)、養(yǎng)殖戶都應(yīng)高度重視畜牧業(yè)的良種培育、飼養(yǎng)、糞污治理等技術(shù),在保護(hù)環(huán)境的基礎(chǔ)上,及時(shí)跟進(jìn)先進(jìn)、適用的技術(shù)手段,并合理利用現(xiàn)代科技手段推進(jìn)畜牧業(yè)轉(zhuǎn)型升級(jí),引導(dǎo)畜牧業(yè)走高質(zhì)量可持續(xù)發(fā)展道路。同時(shí),政府應(yīng)繼續(xù)加大我國(guó)畜牧業(yè)綠色發(fā)展的技術(shù)投入和金融支持,并促進(jìn)畜牧業(yè)相關(guān)綠色技術(shù)成果的轉(zhuǎn)化,引導(dǎo)養(yǎng)殖企業(yè)、養(yǎng)殖戶重視畜牧業(yè)高質(zhì)量發(fā)展的必要性,鼓勵(lì)企業(yè)和農(nóng)戶開(kāi)展綠色生產(chǎn)、綠色營(yíng)銷(xiāo)等,引導(dǎo)畜牧業(yè)市場(chǎng)走可持續(xù)發(fā)展道路,從源頭上激勵(lì)畜牧業(yè)的綠色發(fā)展。 健全質(zhì)量安全監(jiān)測(cè)體系,加強(qiáng)高質(zhì)量發(fā)展政策扶持。采用綠色飼料,推廣綠色養(yǎng)殖技術(shù),以確保產(chǎn)品綠色、生態(tài)環(huán)境綠色為前提,確保畜產(chǎn)品質(zhì)量安全,做到在市場(chǎng)上以產(chǎn)品質(zhì)量取勝。確保畜產(chǎn)品質(zhì)量安全,離不開(kāi)健全畜產(chǎn)品監(jiān)測(cè)體系,亟需強(qiáng)化常規(guī)的監(jiān)督檢查和抽檢監(jiān)測(cè),加快推進(jìn)防疫基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè),提升風(fēng)險(xiǎn)預(yù)警水平。各級(jí)政府要將畜牧業(yè)高質(zhì)量發(fā)展作為農(nóng)業(yè)發(fā)展的優(yōu)先方向,落實(shí)“菜籃子”負(fù)責(zé)制,并將畜牧業(yè)高質(zhì)量綠色發(fā)展納入鄉(xiāng)村振興考核范圍,從畜禽舍棚選址、飼養(yǎng)、規(guī)模養(yǎng)殖到質(zhì)量檢測(cè),鼓勵(lì)從長(zhǎng)遠(yuǎn)著眼,優(yōu)化產(chǎn)業(yè)要素布局,完善政策扶持、加大投入力度,推進(jìn)畜牧業(yè)高質(zhì)量發(fā)展。 強(qiáng)化科技興牧發(fā)展路徑,完善畜牧業(yè)人才培養(yǎng)體系。加快促進(jìn)畜牧業(yè)高質(zhì)量發(fā)展的關(guān)鍵在于加強(qiáng)基層養(yǎng)殖隊(duì)伍的整體素質(zhì)。目前,我國(guó)畜牧業(yè)養(yǎng)殖模式落后最主要的原因是養(yǎng)殖人員的素質(zhì)較低,必須要加強(qiáng)基層養(yǎng)殖隊(duì)伍建設(shè),采取開(kāi)展養(yǎng)殖技術(shù)培訓(xùn)課程、提高養(yǎng)殖人員的專(zhuān)業(yè)技能、創(chuàng)新培養(yǎng)方式等強(qiáng)化科技興牧的發(fā)展路徑。地方政府應(yīng)重視畜牧業(yè)高端技術(shù)人才的培養(yǎng)和引進(jìn)政策,借鑒其他國(guó)家的政策扶持方式,設(shè)立專(zhuān)項(xiàng)基金作為畜牧業(yè)基層人力資本的投資。同時(shí),依托國(guó)家農(nóng)業(yè)類(lèi)院校、科研院所的輻射作用,鼓勵(lì)充分發(fā)揮產(chǎn)學(xué)研的優(yōu)勢(shì),加強(qiáng)科技人才對(duì)畜牧業(yè)高質(zhì)量綠色發(fā)展的保障力度。 以綠色發(fā)展為驅(qū)動(dòng),完善資源化利用系統(tǒng)。畜禽養(yǎng)殖過(guò)程中產(chǎn)生的排泄物、污染氣體等,都對(duì)環(huán)境產(chǎn)生一定的影響,但是采用建設(shè)沼氣池、對(duì)禽畜糞污全量化收集進(jìn)行資源化利用、或進(jìn)行集中的無(wú)害化處理等方式,促進(jìn)畜禽糞污循環(huán)利用,能有效改善資源環(huán)境,提高土地肥力。有關(guān)部門(mén)應(yīng)該鼓勵(lì)畜禽糞便資源化利用,減少化肥的使用,大力支持發(fā)展循環(huán)農(nóng)業(yè),使農(nóng)民、養(yǎng)殖場(chǎng)認(rèn)識(shí)到畜禽糞便的用處。畜禽糞便資源化利用是未來(lái)處理糞污的主要途徑,應(yīng)該不斷完善資源化利用系統(tǒng)和機(jī)制,促使農(nóng)村養(yǎng)殖過(guò)程中產(chǎn)生的各種廢棄物不僅得到及時(shí)、合理的處理和利用,而且結(jié)合現(xiàn)代社會(huì)的科學(xué)技術(shù)手段進(jìn)行資源化利用,使畜牧業(yè)和循環(huán)農(nóng)業(yè)相結(jié)合,走綠色高質(zhì)量發(fā)展道路。
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2022-02-11
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中國(guó)進(jìn)口牛肉需求將持續(xù)增長(zhǎng)
當(dāng)?shù)貢r(shí)間周五,全球第二大牛肉生產(chǎn)商Marfrig首席執(zhí)行官M(fèi)iguelGularte表達(dá)了對(duì)中國(guó)牛肉進(jìn)口需求未來(lái)數(shù)年將持續(xù)增長(zhǎng)的樂(lè)觀預(yù)期。 雖然許多市場(chǎng)人士擔(dān)憂中國(guó)生豬存欄量加速恢復(fù)后是否還會(huì)增加肉類(lèi)進(jìn)口,Gularte表示公司認(rèn)為非洲豬瘟對(duì)于中國(guó)牛肉需求的影響將持續(xù)到2022年,在那以后城市化進(jìn)程和飲食習(xí)慣的改變將接棒成為需求提升的主要?jiǎng)恿Α?Gularte指出,中國(guó)人均牛肉需求每增加100克,就意味著2000噸的額外進(jìn)口需求,同時(shí)隨著收入的增加牛肉消費(fèi)需求也會(huì)隨之上升。目前中國(guó)豬肉人均年消費(fèi)47千克,而牛肉只有5千克,仍有顯著的增長(zhǎng)空間。 對(duì)于Marfrig等肉類(lèi)生產(chǎn)商而言,出口增長(zhǎng)是疫情期間應(yīng)對(duì)國(guó)內(nèi)消費(fèi)減少的重要經(jīng)營(yíng)支柱。南美地區(qū)約70%的牛肉出口目的地是中國(guó),同時(shí)巴西牛肉出口中也有60%銷(xiāo)往中國(guó)。Marfrig披露,受到巴西政府的補(bǔ)貼計(jì)劃刺激,近幾周巴西國(guó)內(nèi)的牛肉銷(xiāo)量回升到疫情前的90%,但補(bǔ)貼政策將會(huì)在今年年底到期。 Gularte總結(jié)道,任何供應(yīng)的增長(zhǎng)將會(huì)直接指向出口,而談?wù)摮隹谄鋵?shí)談的就是中國(guó)。
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2022-02-11
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